Сотрудники Имперского колледжа Лондона пришли к выводу, что увеличение калия в рационе и уменьшение употребления соли снижает риск возникновения инсульта.

Эксперты подвергли анализу результаты 22 контролируемых исследований и 11 простых, участие в них приняли 128 тысяч добровольцев. Исследователи пришли к мнению, что регулярное поедание фруктов и овощей, богатых калием, полезно сказывается на состоянии здоровья человека (происходит снижение артериального давления, на 24% снижается риск возникновения инсульта). К тому же, если при этом уменьшать количество употребляемой соли, то произойдет усиление положительного эффекта. Как результат, правильное и здоровое питание – это ключ, который предотвратит возникновение инсульта, передает Ecolife. 

Ученые предупреждают, что помимо преимуществ, калий может негативно воздействовать на работу почек и уровень гормонов в организме. Поэтому специалисты рекомендуют ежедневно употреблять не более 4 грамм калия.  Что касается соли, то ВОЗ рекомендует взрослому человеку ежедневно употреблять 5 грамм соли. При этом эксперты акцентируют внимание на том, что наилучший эффект для здоровья дает сочетания этих двух веществ.