В Италии принят новый закон о серии мер по предотвращению разбазаривания огромных объемов пищевых продуктов, которые выбрасываются на помойки каждый год.

Законопроект, который был поддержан 181 сенатором при двух против и 16 воздержавшихся, ставит целью уменьшить цифру в 5 миллионов тонн пищевых продуктов, идущих в отходы, на 1 миллион тонн в год, передает BBC. 

Как считает правительство, напрасная трата пищевых продуктов обходится экономике и жителям страны в более чем 12 млрд евро в год. По некоторым данным, это может составлять более 1% от ВВП Италии.

До принятия нового закона производители и продавцы сталкивались с крупными рисками и трудностями при попытках сократить объемы ненужного продовольствия. Например, многие из них опасались нарушить стандарты гигиены и безопасности при дарении благотворительным организациям продуктов, срок годности которых истек.

Новый закон облегчает процедуру такого дарения, освобождая продавцов от необходимости следовать строгим санитарным стандартам. Теперь компании смогут просто заполнять раз в месяц простой документ, регистрирующий их пожертвования продуктов питания. С них снимается ответственность за продажу просроченных продуктов, а кроме того, чем больше они будут жертвовать, тем меньше платить налогов. Фермеры смогут теперь раздавать нераспроданную сельскохозяйственную продукцию, ничего не платя за это.