Для перевозки хлеба и хлебобулочных изделий в Армении будут внедрены санитарные паспорта. Об этом было объявлено на совещании в Госслужбе по безопасности пищевых продуктов.

Как сообщили Новости Армении - NEWS.am в инспекции безопасности пищевых продуктов и контроля качества Госслужбы, участвовавшим на совещании производителям вновь были представлены требования к производству и перевозке хлеба.

Как отметил начальник инспекции безопасности пищевых продуктов и контроля качества Госслужбы Ваге Даниелян, с 2 января производство хлеба подлежит декларированию, в соответствии с требованиями Евразийского союза к качеству продукции.

Он предупредил, что перевозка хлеба случайными машинами недопустима,  и представил требования к упаковочным материалам, грузовым ящикам и к перевозчикам. 

Корме того, при покупке сырья (муки, дрожжей, улучшителей, других добавок) пекарни должны требовать у поставщиков сертификаты качества и инвойсы, чтобы прослеживать происхождение продукции.