News
Лента
News
Пятница
Декабрь 03
Вся лента

Цвет тарелок напрямую влияет на объем съедаемой пищи: если цвет блюда совпадает с цветом тарелки, человек потребляет на 20% больше.

Как передает MEDdaily.ru со ссылкой на The Telegraph, ученые из Университета Корнелла провели эксперимент с группой добровольцев, которым предлагали пасту на белой или красной тарелке. В одном случае использовался томатный соус, а в другом - сливочный. Когда томатную пасту подавали на красной тарелке, а сливочную - на белой, то люди делали себе порции на 17-22% больше, чем контрольная группа, тестировавшая принцип контрастности.

Выяснилось, что контраст заставляет человека более внимательно оценить порцию. Кстати, если человек сам определяет размер порции, он положит себе больше и в итоге съест 92% из этого.

!
Этот текст доступен на   Հայերեն and English
Распечатать