Надоенное ночью молоко помогает от бессонницы и навязчивой тревоги. К такому выводу пришли корейские исследователи, опубликовавшие статью в Journal of Medicinal Food, сообщает «Наука и жизнь».

Ученые сравнили поведение крыс, которых поили дневным молоком, с поведением тех, которых поили ночным молоком. Авторы работы обнаружили, что ночное молоко обладает большим успокаивающим, седативным эффектом, что после него животные дольше спят и менее склонны к физической активности.

С другой стороны, бодрствуя, они активнее исследуют новые территории, что говорит о сниженной тревожности – грубо говоря, после ночного молока крысы начинали меньше бояться. Эффект был такой же, как после диазепама, широко известного успокоительного и снотворного препарата.

Оказалось, что в ночном молоке по сравнению с дневным содержится на 24% больше аминокислоты триптофана, который стимулирует сон, и в 10 раз больше гормона мелатонина, регулирующего суточные ритмы. Очевидно, сонное состояние коров сказывается и на составе молока, которое образуется у них по ночам.