Как известно, последние два года ознаменовались кризисом в экономике России. Для Армении это обернулось серьезным спадом в притоке «российских» трансфертов. В итоге доходы части нашего населения сократились, что сказалось на потребительском рынке.

В текущем году инфляция в Армении сменилась прямо противоположным процессом – дефляцией. Скажем, в июне средние цены на продовольственные товары (без алкоголя и табака) снизились в годовом исчислении на 1,3%. Отметим, что ровно год назад инфляция по этим товарам составила 5,5%. В итоге за два года продовольствие подорожало на 4,1%. То есть цены на свои исходные позиции не откатились. Но, по ряду продуктов питания произошли знаменательные сдвиги в ценах.  

Вначале отметим, что за два года говядина подорожала. Незначительно -  на 3,8% (по состоянию на июнь), но подорожала. Далее следуют довольно удивительные снижения цен. К примеру, по официальным данным, в отчетном июне свинина была примерно на четверть дешевле, чем ровно два года назад.

Также двузначными цифрами снизились цены на баранину - почти на 11%. Вследствие этого разница в ценах между указанными видами мяса минимизировалась. Если два года назад свинина и баранина были в 1,4 раза дороже говядины, то ныне это соотношение снизилось до 2% и 20% соответственно.

Понятно, что цены, при всех прочих равных условиях, снижаются при сокращении покупательского спроса. О последнем свидетельствует сокращение объема розничного товарооборота в текущих ценах. Естественно, не все население обеднело. Вполне возможно, что богатая часть нашего общества стала еще богаче. Но, уровень потребления продуктов питания имеет свои физиологические ограничения.  

Другое дело, когда доход сокращается. Тогда многие граждане уже вынуждены отказываться от ставших для них недоступными по цене товаров. В том числе и мяса. Поэтому резкое сокращение покупательского спроса вынудило продавцов снизить цены на свинину и баранину. Почему же тогда говядина не подешевела?

Во-первых, говядина является универсальным продуктом питания (в отличие от той же свинины и баранины), от которого трудно отказаться. Во-вторых, не исключается, что сказалось переключение части покупательского спроса на свинину и баранину к говядине. Этот переход позволил компенсировать сокращение спроса других покупателей, которые ограничили или же вообще отказались от этого вида мяса. Вот рынок и отреагировал легким повышением цен. Конечно, это лишь предположения, так как детальная информация о продаже товаров отсутствует.

Смбат Григорян