Чтение этикеток на продуктах питания снижает риск ожирения, причем в первую очередь — у женщин. Как передают «Медвести», http://medvesti.com к такому выводу пришли ученые из Университета Сантьяго-де-Компостела в Испании. Судя по полученным ими данным, женщины, изучающие состав пищевых продуктов, весят приблизительно на 4 килограмма меньше не столь любопытных подруг. Всего были опрошены более 25 тысяч человек. Выяснилось, что 58% мужского населения часто или всегда интересуются информацией, размещенной на этикетках. У женского населения опрошенных этот показатель возрастает до 74%. Кроме того, читают информацию о питательных свойствах продукта те, кто проживает в городе (49% участников опроса), и имеет среднее (40%) или высшее (17%) образование. Ученые подсчитали, что наибольший уровень ожирения имеет черное население нелатинского происхождения (49,5%), следом идут американцы мексиканского происхождения (40,4%), латины (39,1%) и не-латинское белое население (34,3%).