Для производства чипсов в Армении достаточно сырья. Об этом заявил корреспонденту Новости Армении – NEWS.am основатель компании «Золотое тесто» (выпускающей травяные чаи, специи и упакованные крупы) Андраник Тонян. Тем не менее, по его словам, для начала рынку нужна техническая поддержка: консультации фермерам, какие сорта картофеля лучше подойдут, и бизнесменам – какие конвейеры. Компания уже ведёт переговоры с «World Vision» о поддержке в виде производственной линии.

«10 с лишним лет назад, когда в Ереване открывался один из первых фастфудов, они попытались получать фри. Но нужного качества не вышло. И сейчас этот товар импортируется. А рынок здесь немалый – это, по сути, вся или почти вся HoReCa (гостиницы, рестораны, кафе – ред.) Еревана и не только. Причём речь как о фри, так и о картофельном порошке», - отметил Тонян.

Фермеры выиграют постольку, поскольку смогут сдавать таким фабрикам картофель не столь высокого качества и товарного вида. «Сейчас они такой вынужденно подсыпают в мешки с хорошим, чтобы было куда его деть. А так получат новый источник дохода», - добавил предприниматель.