Открытие швейцарских ученых должно порадовать всех любителей пива: в пенном напитке содержится специальная молекула, которая может человека не только спасти от ожирения, но и укрепить мышцы и даже продлить жизнь. К таким выводам пришли специалисты из Федеральной политехнической школы в Лозанне.

«Молекула называется рибозид никотинамид, такая же есть в молоке, но она до того крошечная, что ее концентрацию невозможно измерить. К тому же, ее весьма затруднительно синтезировать»,  - объясняет руководитель исследования Джонан Овер, пишет «Комсомольская правда». 

Волшебные свойства рибозида никотинамида удалось выявить во время экспериментов с мышами. Они десять недель сидели на диете, богатой жиром. Но получали с едой и чудо-молекулу. По окончании эксперимента грызунов взвесили, и оказалось, что они набрали на 60% меньше веса, чем контрольная группа, которая молекулу не получала. Более того, у животных было лучше состояние мышечных волокон, не было признаков развития диабета, и они отличались повышенной выносливостью.